Размер шрифта:
Аб
Аб
Аб
Цветовая схема:
Изображения:
skytrax rating
Пассажирам Партнерам
+14°C EN Меню

Кейтеринг аэропорта Кольцово соблюдает жесткий контроль качества подготовки бортового питания

Процесс приготовления и доставки бортового питания для авиапассажиров кейтерингом международного аэропорта Кольцово ведется с соблюдением жестких санитарных норм и требований. Постоянный контроль над выполнением всех процессов приготовления бортпитания осуществляется не только руководством кейтеринга и аэропорта, но и региональными надзорными органами.

Так, в период с 19.04.2011 по 10.06.2011 г. Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проводилась проверка ОАО «Аэропорт Кольцово» на предмет соблюдения законодательства о санитарном благополучии населения, в ходе которой не было выявлено ни одного нарушения в отношении безопасности продуктов питания, их упаковки, хранения и доставки на борт воздушных судов.

Однако Роспотребнадзором были выявлены нарушения, касающиеся плохо читаемых в связи с естественным износом маркировок на ножах и производственной таре для хранения мяса и зелени. ОАО "Аэропорт Кольцово" не согласилось с этими и некоторыми другими замечаниями и обратилось в Арбитражный суд Свердловской области. В суде аэропортом были представлены фотографии инвентаря с маркировкой. В период проведения проверки (до рассмотрения дела в суде) в кейтеринге уже велось плановое обновление маркировки.

Отметим, что, по решению Арбитражного суда, из 19 пунктов Постановления Роспотребнадзора было отменено 8 пунктов.

ВАЖНО: за период с 2008 по 2011 гг. в результате 12 плановых отборов 108 проб готовой продукции в рамках программы производственного контроля специалистами Роспотребнадзора не было выявлено ни одного неудовлетворительного анализа!

Аэропорт Кольцово ежегодно тратит на соблюдение санитарного законодательства в кейтеринге значительные средства, что в совокупности с ежегодными затратами на обновление, модернизацию оборудования и инвентаря составляет порядка 5 млн. рублей.

Отметим также, что ОАО «Аэропорт Кольцово» имеет договоры на поставку бортпитания практически со всеми авиакомпаниями, выполняющими регулярные и чартерные рейсы из Кольцово. До заключения договоров специалисты авиакомпаний (особенно иностранных!) проводят собственные тщательные проверки работы кейтеринга.

19 Сентября 2011 Рейс на Пекин из Кольцово – 7 раз в неделю! 22 Сентября 2011 Кольцово соединяет регионы: трансферная программа аэропорта Екатеринбурга предлагает новые маршруты для жителей России и Казахстана
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.